Eauzons

EAUZONS! a été créée par un groupe d’amis, associés dans cette aventure humaine autour de valeurs communes : le local, le durable et la qualité. Nous sommes acteurs de l’évolution du monde agricole et développons des fermes aquaponiques. L’aquaponie est un écosystème agroécologique innovant et vertueux, où l’eau est recirculée entre notre élevage de poissons et les végétaux qu’elle nourrit grâce aux nutriments et à la vie qu’elle contient. Avantages : préservation de l’eau, zéro pesticide de synthèse, valorisation des rejets piscicoles et déchets verts en engrais (lombricompost), des produits ultra-frais et de qualité. Nous maîtrisons toute la chaîne de nos produits, de l’œuf (dans notre écloserie) jusqu’au filet fumé (dans notre atelier de transformation) et de la graine au fruit. Nous produisons salmonidés (truites, saumons de l’Adour), fruits et légumes et productions exotiques (fruits du dragon, vanille, crevettes). Notre ferme pilote du Gers est en production depuis 2020. Une deuxième ferme, plus grande, est en construction à Lescar (64). Visites possibles sur réservation.