Comme chaque année depuis 14 ans, le label des Tables du GERS sera présent au Salon de l'agriculture régional à Toulouse.
Ne ratez pas ce RV incontournable annuel avec le meilleur de notre Région Occitanie juste avant les fêtes de fin d'année.
Réservez votre journée du 13 décembre, les chefs Tables du GERS débarquent au Salon de l'agriculture Régional à Toulouse.
On se donne Rv au MEET dés l'ouverture à 10h pour une balade gourmande au travers des stands de produits locaux et nous rejoindre à 14H pour découvrir nos 2 chefs Tables du GERS qui animeront sur l'espace démonstration culinaire des ateliers.
A 14H, David PAILLAUD, chef au restaurant MONTRESTO à Montréal du GERS vous propose une recette sucrée :
Panna cotta à l’ananas, gélifié de vinaigre Petit Manseng “Airial”, meringue croustillante accompagnée d'une bière de la Brasserie des Moussequetaires.
A 15h, Fabien ARMENGAUD, chef au restaurant la Falène Bleue à Lannepax vous propose aussi une recette sucrée :
Butternut version sucré, flambé à l’Armagnac, pate et crème de noisettes minutes accompagnée d'un vin de la Cave de Crouseilles
Une occasion unique de découvrir les produits gersois, d'échanger avec les chefs et les producteurs partenaires, de déguster des bons produits et de repartir avec les recettes et des idées dans la tête et des étoiles dans les yeux
